माइक्रोबायोलॉजी क्या है? | Microbiology in Hindi

जैसाकि हम जानते हैं कि सूक्ष्मजीव और उनकी गतिविधियाँ पृथ्वी पर होने वाली लगभग सभी प्रक्रियाओं के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। सूक्ष्मजीव पृथ्वी पर सभी तरह के जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

सूक्ष्मजीव विज्ञान | Meaning of Microbiology in Hindi

माइक्रोबायोलॉजी (micros = small; bios = life; logos = science) से मिलकर बना है।

सूक्ष्मजीव हमारे लिए बहुत मायने रखते हैं क्योंकि वे हमारे जीवन के हर पहलू को प्रभावित करते हैं – वे हमारे अंदर हैं, हमारे आसपास हैं और हर जगह हैं।

सूक्ष्मजीव प्रकार की होने वाली विभिन्न जैव रासायनिक प्रक्रियाओं जैसे बायोडिग्रेडेशन, जलवायु परिवर्तन, भोजन सड़ने, महामारी और बायोटेक्नोलॉजी आदि को समझने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

सूक्ष्मजीव विज्ञान का इतिहास | History of Microbiology in Hindi

लगभग 1880 के दशक तक, लोगों का मानना था कि रोग पापों या दुर्गंध के कारण होते हैं। कहा जाता है कि माइक्रोबायोलॉजी की जड़ें 1850 के बाद जैविक विज्ञान के विस्तार और विकास में हैं। छोटे जीवों का ज्ञान और मानव जीवन पर उनके प्रभाव का ज्ञान होना लगभग 19 वीं शताब्दी के अंत से ही प्रारम्भ हुआ है।

माइक्रोबायोलॉजी शब्द फ्रांसीसी रसायनज्ञ लुई पाश्चर (1822-95) द्वारा दिया गया था और माइक्रोब (microbe) शब्द का प्रयोग सर्वप्रथम सेडिलॉट (1878) ने किया था।

17वीं सदी के अंग्रेज वैज्ञानिक रॉबर्ट हुक ने सबसे पहले लेंस का इस्तेमाल ऊतकों की सबसे छोटी इकाई का निरीक्षण करने के लिए किया था, जिसे उन्होंने “कोशिका”(Cell) कहा था।

डेल्फ़्ट, हॉलैंड (नीदरलैंड) के एंटोनी वैन लीउवेनहोएक (1632-1723) 1676 में सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया और प्रोटोजोआ) का निरीक्षण करने और उनका सटीक वर्णन करने वाले पहले व्यक्ति थे, और उन्होंने उन सूक्ष्मजीवों को ‘एनिमलक्यूल्स'(animalcules) (छोटे जानवर) कहा।

सूक्ष्म जीव विज्ञान के स्वर्ण युग की शुरुआत लुई पाश्चर और रॉबर्ट कोच के काम से हुई, जिनका अपना शोध संस्थान था। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह थी कि दुनिया भर में वैज्ञानिक समुदाय द्वारा उनके काम की स्वीकृति और काम को जारी रखने और विस्तार करने की इच्छा थी। यहीं से हम जीवविज्ञान (biology) के उप विषय के रूप में  सूक्ष्मजीव विज्ञान(microbiology) की शुरुआत देखते हैं।

सूक्ष्मजीव विज्ञान की परिभाषा | Definition of Microbiology in Hindi

सूक्ष्मजीव विज्ञान के अंतर्गत उन सभी जीवित जीवों का अध्ययन है जो नग्न खों से दिखाई देने के लिए बहुत छोटे हैं। इसमें बैक्टीरिया (bacteria), आर्किया(archaea), वायरस(viruses), कवक(fungi), प्रिओन्स(prions), प्रोटोजोआ(protozoa) और शैवाल(algae) शामिल हैं, जिन्हें सामूहिक रूप से ‘सूक्ष्मजीवों'(microbes) के रूप में जाना जाता है।

सूक्ष्मजीव विज्ञानी किसे कहते हैं? Who is Microbiologists in Hindi?

जो इसका अध्ययन करते हैं उन्हें सूक्ष्मजीव विज्ञानी (माइक्रोबायोलॉजिस्ट) कहा जाता है और ये माइक्रोबायोलॉजिस्ट स्वास्थ्य, खाद्य उत्पादन और कृषि जैसे विविध क्षेत्रों में अध्ययन करके कई समस्याओं का समाधान कर सकते हैं।

Those who study it are called Microbiologist and these microbiologists can solve many problems by studying in diverse fields like health, food production and agriculture.

अकेले सूक्ष्मजीव विज्ञान (Microbiology) ने चिकित्सा के इतिहास में कुछ सबसे महत्वपूर्ण वैज्ञानिक सफलताओं में योगदान दिया है। जैसे एडवर्ड जेनर ने दुनिया के पहले चेचक के टीके(smallpox vaccine) का आविष्कार किया था। रॉबर्ट कोच ने हैजा, तपेदिक और एंथ्रेक्स के कारणों की पहचान की। अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने पेनिसिलिन(penicillin) की खोज की।

माइक्रोबायोलॉजिस्ट(Microbiologist) हमारे लिए विज्ञान को समझने और इस प्रक्रिया में जीवन बचाने में मदद करने के लिए दरवाजे खोल रहे हैं।

सूक्ष्मजीव विज्ञान का महत्व | Importance of Microbiology in Hindi

‘सूक्ष्मजीवों'(microbes) को कई तरह से काम में लाया जा सकता है: जीवन रक्षक दवाएं बनाना में, जैव ईंधन का निर्माण में, प्रदूषण की सफाई में, और खाद्य और पेय का उत्पादन/प्रसंस्करण आदि में।

चूंकि सूक्ष्म जीवों को नग्न आंखों से देखना असंभव है, और वे पृथ्वी पर सभी जीवित चीजों का लगभग 60% हिस्सा हैं, इसलिए हर जीवित चीज पृथ्वी पर लगभग दूसरी जीवित चीजों को प्रभावित करती है।

माइक्रोबायोलॉजी एक बड़ा और बहु-विषयक क्षेत्र है जिसका अध्ययन अन्य विज्ञानों जैसे कि आनुवंशिकी (genetics), जैव रसायन(biochemistry), आणविक जीव विज्ञान(molecular biology) और यहां तक कि इंजीनियरिंग(engineering) के साथ किया जाता है।

आने वाले समय में बढ़ती आबादी के लिए पृथ्वी पर रहने का स्वास्थ्य, भोजन, पानी और ऊर्जा जैसी कई वैश्विक चुनौतियों के लिए माइक्रोबायोलॉजी के तहत होने वाला शोध कार्य बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है।